Olej musztardowy tłoczony na zimno to przede wszystkim doskonałe źródło kwasów tłuszczowych i beta-karotenu oraz witamin i minerałów. Znajdziemy w nim duże ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych omega 3, a także omega 6 i omega 9. Produkt ma przy tym bardzo korzystne proporcje omega 3 do omega 6. W oleju z gorczycy obecne są także witaminy z grupy B, witamina A, C, E i K. Wraz z nimi wyrób dostarcza również związków mineralnych, takich jak cynk, fosfor, potas, żelazo, selen i wapń.
Ze względu na wysoką zawartość kwasów nienasyconych olej musztardowy tłoczony na zimno działa niezwykle korzystnie na mózg oraz układ krążenia człowieka. Jest w stanie wpłynąć pozytywnie na obniżenie poziomu złego cholesterolu i jednoczesne podniesienie poziomu cholesterolu dobrego. Olej usprawnia także przepływ krwi, dlatego polecany jest osobom cierpiącym na nadciśnienie tętnicze. Produkt działa rozgrzewająco i pobudza krążenie, dlatego jest pomocny przy reumatyzmie, artretyzmie, przeziębianiach i chorobach płuc.
Dobrze znane jest również jego działanie pielęgnacyjne wobec skóry. Olej musztardowy tłoczony na zimno dostarcza im bowiem antyoksydacyjnych witamin oraz beta karotenu, który chroni komórki przed szkodliwym wpływem promieniowania słonecznego. Z kolei zawarte w nim minerały dbają o poprawę kondycji i wyglądu włosów.
Olej z nasion gorczycy wykorzystywany jest przede wszystkim w kuchni indyjskiej. Ma on bowiem niespotykany, bardzo charakterystyczny smak i aromat. Warto pamiętać przy tym, że olej musztardowy tłoczony na zimno nie powinien być poddawany obróbce termicznej, ponieważ grozi to utratą znacznej części jego składników odżywczych.
Można wykorzystywać go do masażu w przypadku bólów mięśni. Pozytywne efekty daje także wcieranie go w skalp oraz włosy. Olej poprawia bowiem mikrokrążenie skórne, czym przyspiesza porost włosów, ogranicza ich wypadanie, a także redukuje objawy łupieżu i zapobiega rozdwajaniu się końcówek.
Wielkość opakowania: 500 ml
Porcja jednorazowa: 12 g
| w 100 g | w porcji (12 g) | *RWS w porcji | |
| Wartość energetyczna | 3700 kj / 900 kcal | 444 kj / 108 kcal | 5%* |
| Tłuszcze | 100 g | 12 g | 17%* |
| kwasy nasycone | 10 g | 1 g | 5%* |
| kwasy jednonienasycone | 42 g | 5 g | <> |
| kwasy wielonienasycone | 48 g | 6 g | <> |
| Węglowodany | 0 g | 0 g | 0%* |
| w tym cukry | 0 g | 0 g | 0%* |
| Białka | 0 g | 0 g | 0%* |
| Sól | 0 g | 0 g | 0%* |
RWS - Referencyjna Wartość Spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal).
100% olej z ziaren gorczycy tłoczony na zimno.
