Jedlá sodaje běžný název pro anorganickou sloučeninu hydrogenuhličitan sodný. Používá se v potravinářském, chemickém, kosmetickém průmyslu a v domácnosti. Univerzálnost a všestrannost tohoto výrobku znamená, že téměř každý má doma alespoň jednu nádobu. Aby si jedlá soda zachovala své vlastnosti co nejdéle, měla by být skladována na suchém, tmavém a chladném místě. Její uvážlivé používání je bezpečné a účinné - může usnadnit mnoho každodenních činností.
Jedlá soda obsahuje ve svém složení především sodík a uhlík, které mají ve své kombinaci silné čisticí účinky (ve větším množství i mírně žíravé), kvasné účinky a pomocný prostředek při pečení koláčů. Kuchyňská jedlá soda je bezpečná,, takže ji lze bez obav používat jako přísadu do pečiva a pokrmů. Bylo prokázáno, že čistí tělo od toxinů a normalizuje pH v těle - což je nesmírně důležité, protože většina lidí v dnešní době bojuje s překyselením. Kromě toho, osvěžuje dech, pomáhá léčit astma, zmírňuje rýmu a odstraňuje zažívací potíže. Přidání jedlé sody do koupele může přinést velkou úlevu od pálení a svědění kůže způsobeného infekcemi močových cest. Výrobek lze široce využít jako čisticí prostředek, protože neutralizuje nepříjemné pachy, čistí stříbrné příbory, boty a všechny ostatní povrchy, a odpuzuje hmyz, například šváby.
Vzhledem k širokému spektru využití jedlé sody, její nákup doporučujeme každému. Ať už se rádi vrtají v kuchyni, ti, kteří dbají o své zdraví, ti s příznaky refluxní choroby, nebo nadšenci do úklidu. Před větším úklidem domácnosti je dobré se zásobit jedlou sodou - zejména pokud oceníte přírodní čisticí prostředky a také chcete dosáhnout dokonalé konzistence pečeného těsta.
Jedlá soda se běžně používá v kuchyni - jako přísada do koláčů, sušenek a dalšího pečiva. Její malé množství nasypané do vařené zeleniny, která vydává nepříjemný zápach, tyto vůně rychle neutralizuje. Díky své schopnosti neutralizovat kyselé pH, lze lžičku sody smíchat se sklenicí vody a vypít při pálení žáhy. V lékařství, se přípravek používá k inhalacím na zklidnění bolestí v krku a kašle a ke snížení nepříjemných pocitů po bodnutí hmyzem. V domácnosti, lze jedlou sodu použít k čištění a bělení znečištěných povrchů, neutralizování pachů a odstraňování škůdců.
